Omelette à la truffe

Publié le 24 janvier 2024 par Nath' Chocolat

- 4 oeufs
- 1 cuillère à café d'eau
- 1 truffe

2 h avant, Casser les oeufs et râper les 3/4 de la truffe. Mettre un film et conserver au frigo.
Au moment du repas, ajouter l'eau, bien mélanger.
Cuire dans votre poêle. J'ai la poêle 16 cm de cookut. Donc pas besoin de matière grasse.
Une fois votre omelette prête, râper le reste de la truffe fraiche.
A déguster avec une bonne salade.