Pesto
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- 1 bouquet de basilic
- 2 gousses d’ail
- 30g de pignons
- 30 g de parmesan
- 5 cl d'huile d'olive
- sel & poivre
Effeuiller le basilic.
Déposer dans le mixer le basilic, l'ail et les pignons. Mixer 2 mn. Rajouter le parmesan, l’huile d'olive ainsi que le sel et poivre.
Vous pouvez réaliser cette recette au mortier.