Tarte courge et lard fumé
J'ai choisi de faire cette tarte en rectangle mais vous pouvez la réaliser en rond, carré...
- 1 morceau de courge muscade ou courge butternut
- 100 g de lard fumé en fines tranches
- 100 g de fromage de chèvre frais (Petit Billy)
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 2 brins de romarin
Peler et émincer la courge.
Dérouler la pâte feuilletée sur le moule.
Delayer le fromage de chèvre et étaler le sur le fond de la pâte. Ranger les lamelles de courge sur toute la longueur en les intercalant de lard et de romarin.
Enfourner à 180° pendant 40 mn.
