Bouchées aux St Jacques

Publié le par Nath' Chocolat

Bouchées aux St Jacques

Avec la fête de la coquille St Jacques et mes 13 kg de coquilles vous ne pouvez pas échapper à des recettes de St jacques....

- 2 oeufs

- 100 g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 5 cl d’huile d'olive

- 10 cl de crème liquid

- 50 g de gruyère râpé

- 100 g de St jacques

- 1/2 citron

- ciboulette

- sel & poivre

Mixer les st jacques et ciseler la ciboulette.

Dans la cuve du robot fouetter les oeufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l’huile et la crème. Ajouter le gruyère et mélanger.

Incorporer les st jacques et la ciboulette à la pâte, mélanger de nouveau.

Déposer dans des petits moules individuels.

Enfourner à 180° pendant 25 minutes.

Bouchées aux St Jacques

Publié dans Apero

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jackie 31/03/2017 14:44

Superbe et très gourmand. Depuis le temps que je cherche des coquilles vides pour cuisiner. L'année prochaine j'y vais et je commande. Bises