Veau aux nouilles chinoises

Publié le par Nath' Chocolat

Veau aux nouilles chinoises

Pour une personne
- 150 g de veau (escalope)
- 1 carotte
- 1 petit oignon rouge
- 1/4 de poivron
- 1 petit morceau de gingembre
- 65 g de nouilles chinoises
Eplucher l'oignon et l'émincer, éplucher et tailler la carotte, couper le poivron.
Dans un wok, mettre une cuillère d'huile. Ajouter l'oignon, puis les carottes. Au bout de 2 mn ajouter le poivron et le gingembre. Couvrir avec le couvercle. 
Cuire les nouilles selon les indications du paquet. 
Quand les légumes sont tendres, ajouter les morceaux de veau. Une fois dorés ajouter les nouilles. Bien mélanger pour les enrober. 
Déposer dans une assiette creuse et manger avec les baguettes. 
Moi j'ai utilisé des baguettes rapportées par Julien lors de son séjour à Singapour. De suite l'Asie est dans l'assiette :-) 
 

Veau aux nouilles chinoises

Publié dans Plat

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article