Filet mignon de porc au miel et pastis
- 600 g de filet mignon
- 4 cl de pastis
- 4 cl de sauce soja
- 180 g de miel
Dans un plat, mélanger le pastis avec le miel et la sauce soja. Faire mariner le filet mignon toute la nuit dans la sauce.
Le lendemain déposer votre filet mignon sur la grille avec un plat en dessous pour récupérer les sucs de cuisson.
Cuire à 150° pendant 45 mn en badigeonnant le filet mignon de la marinade.
Accompagner avec des pommes de terre
