Wok de crevettes aux légumes
Rapide et équilibré..
Pour 1 personne :
- 8 crevettes
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 gousse d'ail
- 2 brins de coriandre ou persil
Décortiquer les crevettes et les nettoyer.
Peler la carotte et passer sous l'eau la courgette. Couper ces légumes en julienne.
Peler et hacher l’ail.
Dans un wok, chauffer 2 cuillères à soupe d’huile et faire sauter les crevettes 3 min, avec l’ail. Réserver.
Faire sauter les légumes 5 min. Ajouter les crevettes, le sel et poivre.
Mélanger, parsemer de coriandre ou persil.
Servir bien chaud.
