Sablés au parmesan et olives noires

Publié le par Nath' Chocolat

Sablés au parmesan et olives noires

Pour 18 sablés

- 125 g de farine

- 125 g de beurre mou

- 80 g de parmesan fraichement râpé

- 80 g d’olives noires dénoyautés

- poivre du moulin

Mélanger la farine avec le beurre tempéré du bout des doigts de façon à obtenir un effet sablé. Ajouter le parmesan râpé, mélanger.

Ajouter les olives noires coupées en petits morceaux.

Former un boudin, filmer et le placer au réfrigérateur 2h.

Au bout de 2 h, couper le boudin en fines rondelles et disposer sur une toile en espaçant les rondelles.

Enfourner à 180° pendant 10 mn

Sablés au parmesan et olives noires

Publié dans Apero

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