Compote de rhubarbe

Publié le par Nath' Chocolat

Compote de rhubarbe

La rhubarbe est arrivée dans le jardin, après la tarte http://www.nath-chocolat.com/2015/07/tarte-a-la-rhubarbe.html, on va faire une belle compote.

- 1 kg de rhubarbe

- 150 g de sucre

- 5 cl d'eau

- 2 cuillères à café de miel

Couper les extrémités des tiges de rhubarbe puis peler et couper en tronçons d'environ 2 cm de large.

Mettre la rhubarbe dans une casserole avec le sucre, l'eau et le miel.

Mélanger et faire mijoter 20/25 minutes.

Mixer pour éviter les morceaux.

Manger cette compote avec un yaourt, des fraises ou une bonne tartine.

Compote de rhubarbe

Publié dans Dessert

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