Thon et pommes de terre de l'Ile de Ré

En vacances à La Rochelle, on ne peut que manger du poisson et du local!!!

Il suffit d'aller au marché des halles, de tourner dans les allées de faire son choix.

Pour 2 personnes

- 1 belle tranche de thon

- 1 citron

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- Fleur de sel de l'ile de ré & poivre

- une dizaine de pommes de terre de l'ile de ré

Pour le thon

Faire la marinade avec l'huile, le citron, la fleur de sel et le poivre.

Mettre le thon dans la marinade 1 h.

Allumer la plancha et faire griller votre thon à coeur.

Pour les pommes de terre

Nettoyer sans les éplucher et les faire cuire avec une noisette de beurre ou huile d'olive.

Cuisson 1 heure environ.

Au moment de servir mettre un peu de fleur de sel de l'ile de ré.