Poêlée de légumes d'été

Publié le par Nath' Chocolat

Poêlée de légumes d'été

Une poêlée de légumes pour accompagner les grillades.

- 2 courgettes

- 2 poivrons rouge

- 1 aubergine

- 1 oignon blanc

Enrober vos poivrons de papier aluminium et les faire cuire dans le four 30 mn à 200°. Cela permettra d'enlever la peau très facilement.

Cuire les légumes séparément avec de l'huile d'olive (courgettes, aubergine et oignon).

Mélanger tous les légumes.

La cuisson séparée permet de garder toutes les saveurs et d'avoir une belle cuisson.

Poêlée de légumes d'été

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ptitecuisinedepauline 03/08/2016 11:34

Tout ce que j'aime dans cette poêlée!