Mini-cannelés aux fromages

Publié le par Nath' Chocolat

Mini-cannelés aux fromages

J'adore faire des apéritifs dinatoires, alors aujourd'hui on se laisse tenter par des cannelés aux fromages.

- 40 g de beurre

- 60 ml de lait

- 80 g de roquefort

- 2 oeufs

- 130 g de fromage de chèvre frais

- 120 g de farine T55

- 50 g de noix

 

Faire fondre le beurre dans le lait, ajouter le roquefort dans le lait/beurre chaud pour le faire fondre. 

Dans le bol de votre robot, mettre la préparation lait/beurre/roquefort. Ajouter les oeufs, battre et assaisonner. 

Ajouter le fromage frais, bien mélanger. Verser la farine et les noix concassées.

Mettre dans les moules à cannelés à l'aide d'une poche à douille.

Enfourner 25 mn à 210°

 

Mini-cannelés aux fromages

Publié dans Apero, Entrée

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jackie 15/11/2016 15:10

Bien gourmnands et tout à fait original ces cannelés. Bisous

Nath' Chocolat 15/11/2016 15:34

Merci Jacky.

Marie L 15/11/2016 12:56

Vraiment parfait pour l'apéro. Belle journée

Nath' Chocolat 15/11/2016 15:32

Oui c'est top et en plus on peut les congeler...