Vol au vent aux pétoncles et cassolette de moules

Publié le par Nath' Chocolat

Vol au vent aux pétoncles et cassolette de moules

Je vous propose 2 petites recettes rapides avec des sauces toutes prêtes. Oui oui on peut se faire aider pour de toutes petites quantités ou quand on n'a pas le temps..

4 minis vol au vent de pétoncles

- 4 minis vol au vent
- 8 pétoncles
- 2 galets de sauce St jacques au champagne de chez Picard

Faire cuire les pétoncles. Chauffer la sauce. Déposer 2 pétoncles dans le vol au vent, arroser de sauce.

Enfourner 5 mn à 180°

Il me restait de la pâte feuilletée d'une autre préparation. J'ai réalisé des petits sapins que j'ai préalablement cuit et déposer sur le vol au vent. 

4 cassolettes de moules sauce crustacés

- 40 moules fraiches décortiquées 
- 2 galets sauce crustacés de chez Picard
- chapelure

Faire chauffer la sauce, incorporer les moules et bien mélanger. Déposer dans votre moule et parsemer de chapelure. 

Enfourner 5 mn à 180°

 

Publié dans Apero

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marie 28/12/2016 20:58

Ça à l'air délicieux!!! MIAM
Tes photos et ton blog sont magnifique !!

Bonne journée et bons préparatifs pour le réveillon du 31 décembre

Et surtout bon appétit ;)

http://blog.la-pigiste.com

Nath' Chocolat 28/12/2016 21:57

Merci beaucoup de votre message et bon réveillon à vous aussi.