Moelleux aux abricots

Publié le par Nath' Chocolat

Moelleux aux abricots

Pour cette recette j'ai utilisé le moule tablette de Demarle.

- 100 g de sucre ( pour le caramel)
- 10 abricots
- 150 g de beurre fondu 
- 4 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 150 g de farine 

Placer le moule Tablette sur la plaque alu perforée. 

Faire un caramel, mettre le sucre dans une casserole et faire doré. Ne pas tourner le sucre avec une cuillère. 

Napper le fond du moule de caramel.

Couper les abricots en 4 et les déposer sur le caramel. 

 

Pour l'appareil à gâteau : 

Dans le bol du robot, blanchir les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu. 

Verser la farine et mélanger jusqu'à une pâte homogène. 

Déposer l'appareil sur les abricots.

Enfourner 30 à 35 minutes à 180°

Attendre au moins 10 minutes avant de démouler.

 

 

 

Moelleux aux abricots

Publié dans Dessert, mouletablette, Fruits

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nath38 06/06/2020 17:45

Avec de bons abricots;cette recette met ces jolis fruits de saison, en évidence
Le fond au caramel, est une super idée.
Recette parfaite pour les gourmands !

Nath' Chocolat 06/06/2020 20:58

Une recette de saison et gourmande. Merci et belle journée