Quiche aux épinards et lard

Publié le par Nath' Chocolat

Quiche aux épinards et lard

Une bonne quiche que l'on accompagnera d'une salade pour un repas complet. 

- 1 pâte brisée
- 2 oeufs
- 100 ml de lait
- 100 ml de crème

- 100 g d'épinards frais
- 150 g de lard
- huile d'olive
- Sel & poivre

Nettoyer les épinards. Faire revenir les épinards dans de l'huile d'olive quelques minutes. Couper le lard en lardons et ajoutez-le aux épinard. 
Battre les oeufs avec le lait et la crème dans un saladier. Ajouter les épinards/lard. Assaisonner.
Etaler votre pâte brisée dans votre moule. Déposer les épinards/lard puis l'appareil oeufs/lait/crème.
Enfourner 35 mn à 180°

Quiche aux épinards et lard

Publié dans Plat, Entrée

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