Marcelline et sa salade

Publié le par Nath' Chocolat

Marcelline et sa salade

Simple et facile à réaliser, ce petit feuilleté garni de Saint Marcellin est un vrai régal accompagné d'une salade et d'un filet d'huile de noix.

Pour 4 personnes :

- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 2 St Marcellin
- 8 tranches de poitrines fines
- 1 jaune d'oeuf

Couper le Saint Marcellin en deux dans son épaisseur. L‘envelopper dans les tranches de poitrine en les croisant.
Découper 4 carrées dans la pâte feuilletée. Déposer l‘ensemble au centre du carré de pâte feuilletée. Enfermer le tout en ramenant  les angles les uns sur les autres, pincer les bords.
Retourner le carré et le badigeonner de jaune d‘œuf. Mettre à cuire 20 minutes dans un four à 200°C.
Servir chaud sur un lit de salade.

Marcelline et sa salade

Publié dans Plat, Entrée

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Marie 04/03/2018 11:33

Oh c'est trop drôle votre intitulé; très bien trouvé, çà m'a fait sourire en voyant cela! Je vous prend cette bonne idée facile mais où tout le monde va se régaler! Bon dimanche

Nath' Chocolat 04/03/2018 14:19

Bonjour, merci pour votre gentil message. La "Marcelline" est une vraie recette de notre région. Le St Marcellin est mis en valeur dans cette pâte feuilletée. C'est un régal et rapide à réaliser. Bon dimanche à vous aussi