Beignets de courgettes

Publié le par Nath' Chocolat

Beignets de courgettes

Pâte à beignets : 

- 125 g de farine
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel & poivre
- 12 cl d'eau

- 1 belle courgette

Mixer tous les ingrédients dans le blender. Laisser reposer 30 mn

Couper les extrémités de la courgette et éplucher 1/2.
Couper des rondelles, mettre un peu de sel et laisser dégorger 30 mn.
Tremper les rondelles dans la pâte et faire frire dans une huile bien chaude.
Déposer sur du papier absorbant pour enlever l'excès de gras.
Déguster froid ou chaud.

 

Retrouver également ma recette en vidéo  sur Tiktok : 

https://vm.tiktok.com/Jjk5tLt/

Publié dans Plat, Legumes, Entrée

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mamie caillou 08/08/2020 06:13

beignets de courgettes ou d'aubergines..succès assuré !

Nath' Chocolat 08/08/2020 08:32

J’ai jamais essayé aux aubergines... cela doit être bon aussi. Belle journée