Courgettes rondes farcies

Publié le par Nath' Chocolat

Courgettes rondes farcies

Pour 8 courgettes rondes
- 500 g de chair à farcir
- 1 bouquet de basilic
- 2 tranches de pain de mie sans croute
- 1/2 verre de lait
- Jus de veau
- Sel & poivre
- Huile d'olive

Mixer le basilic avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Tremper le pain de mie dans le lait.
Couper le chapeau des courgettes et creuser.
Couper en petits morceaux la chair des courgettes et mélanger au reste des ingrédients.
Je mets le tout dans la cuve du robot avec la feuille. Mélanger le tout de façon homogène.
Farcir les courgettes. Les déposer dans un plat.
Arroser de jus de veau (maison ou déshydrathé)
Arroser tout au long de la cuisson. 
Enfourner à 180° au minimum pour 1h - Le temps de cuisson va dépendre de la taille des courgettes.


 

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Une Petite Faim 20/07/2020 22:14

coucou c'est un régal ces courgettes farcies, bisous

Nath' Chocolat 20/07/2020 22:19

Oui, du jardin du fiston, elles sont encore meilleures :-) nous nous sommes régalés