Crème au lait d'amande et vanille

Pour pots 4 pots : 
- 1/2 litre de lait d'amande 
- 30 g de fécule de maïs
- 40 g de sucre
- 1/2 gousse de vanille
Dans une casserole verser la fécule de maïs, verser progressivement tout en fouettant le lait d'amande, il ne doit pas avoir de grumeaux.
Ajouter le sucre et la vanille.
Mettre sur le feu et cuire la crème pour avoir la texture désirée, verser dans des petits pots.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
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Au cook processor
Mettre la Stir Assist. Mettre la fécule, le sucre et la vanille dans la cuve, fermer. 100° /10 mn/Vit1. Ajouter petit à petit le lait par le bouchon.
Au bout de 10 mn déposer dans des pots et mettre au frais.

La recette en photo a été réaliser avec le Cook Processor de Kitchenaid