Riz aux épinards et st jacques

Publié le par Nath' Chocolat

Riz aux épinards et st jacques

Pour 2 personnes
- 140 g de riz
- 130 g d'épinard
- 1 échalote 
- Sel & poivre

Peler et émincer l'échalote. Nettoyer les épinards. 
Mettre les épinards dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et l'échalote. Mixer.

Faire cuire le riz.
Mélanger les épinards avec le riz.
Faire cuire les st jacques dans une poêle bien chaude.
Dans une assiette déposer le riz et mettre les st jacques dessus.

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mamie caillou 11/04/2020 12:33

jolie recette pour un dimanche de Pâques ensoleillé.....mais confiné !

Nath' Chocolat 11/04/2020 12:52

Oui, on se fait plaisir même à deux.. Joyeuses Pâques