Sirop de menthe fraiche

Publié le par Nath' Chocolat

Sirop de menthe fraiche

Aujourd'hui je vous propose une recette de mon amie Alexandra du blog My girly popotte.

Envie d'une boisson qui désaltère et une invasion de menthe dans le Jardin..  Mojito, et non , un bon sirop maison  avec de l'eau et des glaçons.

- 200 g de feuilles de menthe fraiche
– 170 g de sucre
– 300 ml d’eau 

Effeuiller la menthe et la rincer à l’eau.
Dans une casserole, mettre la menthe, le sucre et l’eau.
Porter à ébullition puis laisser bouillir 10 min sur feu moyen (ne pas remuer) puis laisser infuser (pour moi 6h).
Filtrer le sirop de menthe et le mettre dans une bouteille en verre.
Conservation au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines.

 

 

 

Sirop de menthe fraiche

Publié dans Apero, Dessert

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sotis 25/06/2019 14:06

je vais essayer d'en faire cette année!!! bisous

Nath' Chocolat 25/06/2019 14:17

Oui, franchement c’est top. Et avec un jus de citron vert, et de l’eau pétillante ????