Velouté Butternut, carottes, croûtons et bleu du Vercors

Publié le par Nath' Chocolat

Velouté Butternut, carottes, croûtons et bleu du Vercors

C'est la saison de la soupe, alors voici une idée pour votre repas...

- 1/2 oignon jaune
- 500 g de butternut
- 3 carottes
- Bleu du Vercors
- Croûtons

Faire revenir l'oignon, ajouter les carottes et butternut coupés en petits cubes.
Recouvrir d'eau et laisser cuire 30 mn. Mixer.
Ajouter des croûtons et des morceaux de bleu du Vercors.

Bon appétit 
 

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mamie caillou 13/01/2021 10:35

le temps s'est un peu radouci, mais ce velouté sera le bienvenu quand même.

Nath' Chocolat 13/01/2021 10:43

Chez nous il a neigé hier après midi... c’était réconfortant ce velouté... belle journée