Gratin de courge au parmesan
Une recette rapide et simple.
Pour 2 personnes
- 1 gros morceau de courge
- 1 oeuf
- 40 g de Parmesan fraîchement râpé
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- Sel et poivre
Faire cuire à la vapeur la courge.
Râper le parmesan et mélanger à la chapelure.
Mixer la courge, saler et poivrer. Incorporer l'œuf et bien mélanger.
Mettre la préparation à la courge dans un plat. Recouvrir de parmesan/chapelure.
Enfourner 25 mn à 200°
