Financiers aux amandes

Publié le par Nath' chocolat

Financiers aux amandes

Petits gâteaux aux amandes.

Recette

* 50 g de poudre d'amande

* 50 g de farine fluide

* 125 g de sucre

* 75 g de beurre

* 4 blancs d'oeufs soit 120g

* 1 gousse de vanille

* amandes effilées

Mélanger dans un récipient la poudre d'amandes, le sucre, la farine fluide et la vanille.

Faire fondre le beurre et ajoutez-le à la pâte. Monter les blancs en neige ferme.

Mélanger les deux préparations délicatement.

Déposer la pâte dans les moules et parsemer d'amandes effilées Enfourner 15 à 20 min (selon la taille du moule) à 200°

Financiers aux amandes

Publié dans Dessert

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