Pâte brisée

Publié le par Nath' chocolat

Pâte brisée

Une pâte brisée maison pour tout vos tartes salées.

- 250 g de farine

- 160 g de beurre mou

- 1 jaune d'œuf

- 1 cuillère à café de sel

- 50 ml de lait

Mettre la farine dans la cuve de votre robot avec le sel.

Incorper le beurre. Mélanger 1 mn puis rajouter le jaune d'œuf et le lait.

Pétrir 3 mn avec le crochet.

Filmer et faire reposer 1h au frigo.

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