Lasagne aubergines et jambon de parme

Publié le par Nath' Chocolat

Lasagne aubergines et jambon de parme

De bonnes lasagnes maison avec des aubergines et tomates du jardin.

- 12 plaques de lasagnes

- 2 aubergines

- 250 g de ricotta de brebis

- 6 tranches de jambon de parme très fines

- 600 ml de sauce tomate maison

- persil ou basilic (selon ce que vous avez..)

- Parmesan

- 1/2 boule de mozzarella

- sel et poivre

Couper les aubergines à la mandoline et faire cuire avec de l'huile d'olive.

 

Montage des lasagnes :

Sauce tomate - pâte à lasagne - aubergine - jambon - ricotta - aromates - sauce tomate.....

 

Mettre du parmesan dessus ainsi que la mozzarella et enfourner 20 à 30 mn à 180°

Lasagne aubergines et jambon de parme

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