Sablés huile d’olive et basilic

Publié le par Nath' Chocolat

Sablés huile d’olive et basilic

Un petit sablé bien du sud pour accompagner le rosé

- 20 g de basilic frais

- 150 g de farine

- 30 g de parmesan

- 50 g de beurre à T° ambiante

- 70 ml d’huile d’olive

- 1 oeuf

Effeuiller votre basilic pour avoir 20 g et hachez-le.

Dans la cuve de votre robot, mettre la farine, le parmesan.

Ajouter le beurre et l’huile. Terminer par l’oeuf et le basilic haché.

Former une boule, filmer et réserver 1h30 au réfrigérateur.

Abaisser la pâte de 2 mm et à l’aide d’un emporte pièce former les sablés.

Piquer les à la fourchette.

Enfourner à 180° pendant 12 mn.

J'ai utilisé que la moitié et j'ai formé un boudin que j'ai congelé. J'ai découpé des rondelles et mis sur la feuille et après décongélation j'ai enfourné. Résultat c'est comme si je venais de les faire.

Sablés huile d’olive et basilic

Publié dans Apero

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

laura 30/08/2016 20:31

c'est trop top les biscuits apéro fait maison ! ta version me plait énormément

Marie L 30/08/2016 14:01

Ils ont l'air délicieux ces sablés. Parfait pour l'apéro!! Belle journée

Nath' Chocolat 30/08/2016 17:33

Bien apprécié lors de l'apéro avec un petit rosé

gridelle 30/08/2016 10:48

ces petits sablés semblent parfaits! vive l'apéro!

Nath' Chocolat 30/08/2016 17:32

Facile à réaliser et on peut les faire à l'avance