Gâteau pomme & rhubarbe

Publié le par Nath' Chocolat

Gâteau pomme & rhubarbe

Un petit gâteau acidulé à la pomme et la rhubarbe.

- 2 pommes

- 250 g de rhubarbe

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure

- 70 g de sucre blanc

- 70 g de sucre roux

- 50 g de poudre d'amandes

- 125 g de beurre

- 3 oeufs

Couper les tiges de la rhubarbe en dés. Eplucher et couper en dés les pommes.

Mélanger la farine, la levure ainsi que la poudre d'amandes.

Ajouter les deux sucres.

Ajouter le beurre fondu.

Ajouter les oeufs un à un.

Bien mélanger.

Terminer par les fruits en les incorporant délicatement.

Verser le tout dans un moule ou moule individuel.

Enfourner à 180° pendant 35 minutes.

Gâteau pomme & rhubarbe

Publié dans Dessert

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Martine 27/09/2016 15:08

Cela à l'air bon...