Gaufres

Publié le par Nath' Chocolat

Gaufres

Cette recette se réalise avec des moules à gaufres en cuisson au four.

- 100 g de farine 
80 g de fécule de maïs 
- 1/2 paquet de levure chimique 
- 220 g de lait 
- 70 g de sucre 
- 2 oeufs
 1/2 c. à c. de vanille liquide
- une pincée de sel 
- 70 g de beurre

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Dans la cuve du robot, faire blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine, la maïzena et la levure.

Mélanger. Ajouter le lait, la vanille et le beurre fondu.

Mettre les empreintes à gaufre dans votre four préchauffé à 220°.

Pendant ce temps, mélanger les blancs à la préparation.

Déposer la pâte sur la plaque chaude. 

Cuire 15 à 17 mn à 220° position convection naturelle.

Gaufres

Publié dans Dessert

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
Bonjour. très bel article. très intéressant. un beau blog. n'hésitez pas à visiter mon univers. lien sur pseudo. à bientôt. bises
Répondre
S
Beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. un blog très intéressant. J'aime beaucoup. je reviendrai. N'hésitez pas à visiter mon blog (lien sur pseudo). au plaisir
Répondre
A
j'aime me promener sur votre blog. un bel univers très intéressant. vous pouvez visiter mon blog (cliquez sur pseudo) à bientôt.
Répondre
U
Des gauffres au four ? Super. Elles sont magnifiques !

-
Il vous reste une petite place ?
http://unchatdanslacuisine.fr/2017/10/05/scones-la-recette/
Répondre
N
Il existe des moules de plusieurs marques qui sont fait que pour le four. J'ai le mien depuis semaine et j'adore..
J'ai visité ton blog.. super
L
elles me font envie ces gaufres !
Répondre