Gaufre au lait d'amande et margarine végétale

Publié le par Nath' Chocolat

Gaufre au lait d'amande et margarine végétale

De bonnes gaufres sans lactose...

- 100 g de farine 
 80 g de fécule de maïs 
- 1/2 paquet de levure chimique 
- 220 g de lait d'amande
- 70 g de sucre 
- 2 oeufs
 1/2 c. à c. de vanille liquide
- une pincée de sel 
- 70 g de margarine végétale

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
Dans la cuve du robot, faire blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine, la maïzena et la levure.
Mélanger. Ajouter le lait, la vanille et le beurre fondu.
Mettre les empreintes à gaufre dans votre four préchauffé à 220°.
Pendant ce temps, mélanger les blancs à la préparation.
Déposer la pâte sur la plaque chaude. 
Cuire 15 à 17 mn à 220° position convection naturelle.

Lait d'amande et margarine végétale

Lait d'amande et margarine végétale

Publié dans Dessert, gaufre, lait d'amande

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Commenter cet article

Chris 16/04/2018 15:38

Très réussies

Nath' Chocolat 16/04/2018 15:58

Merci