Purée pommes de terre et courgettes

Publié le par Nath' Chocolat

Purée pommes de terre et courgettes

Une purée qui accompagnera parfaitement vos viandes.

- 500 g de pommes de terre
- 250 g de courgette
- Sel & poivre
- 20 cl de lait
- 1 noix de beurre

Eplucher et couper en petits dés les pommes de terre. Cuire 10 minutes à la vapeur. 

Eplucher la courgette, couper en petits dés (enlever les graines), ajouter sur les pommes de terre et cuire 10 minutes ou plus. Il faut que les légumes soient moelleux. 

Passer au presse purée ou à la feuille de votre robot, ajouter le lait et le beurre.

 

Publié dans Plat

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B
Souvent l'été pour moi. Maintenant, je mélange pomme de terre et courge !
Bon dimanche.
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N
Oui, je profite encore des dernières courgettes du jardin avant de passer aux courges.
C
Extra ce duo
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I
Très appétissant !
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N
Merci, appétissant et delicieux.