Raves glacés

Publié le par Nath' Chocolat

Raves glacés

Idéal pour accompagner les viandes blanches. 
- 250 g de raves
- 25 g de beurre
- 25 g de sucre
- eau

Dans une casserole déposer les raves épluchées. Ajouter 10% de sucre et 10% de beurre. Ajouter de l'eau à mi hauteur.
Déposer une feuille de papier cuisson dessus avec un petit trou pour faire partir la vapeur. Bien surveiller la cuisson car quand cela commence à caraméliser cela va très vite....

Raves glacés
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Publié dans Plat, Légumes

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