750 grammes
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veau

Sauté de veau aux deux patates douces

Publié le par Nath' Chocolat

Sauté de veau aux deux patates douces

Il y a une légère différence de goût entre les patates douces blanches et oranges. Les patates douces blanches ont une saveur plus douce que les patates douces oranges. Pour 2 personnes - 400 g d'épaule de veau - 1 papate douce blanche - 1 patate douce...

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Sauté de veau, oranges et poivrons

Publié le par Nath' Chocolat

Sauté de veau, oranges et poivrons

Pour 2 personnes - 300 g de veau (collier) - Poivrons rouge, vert, jaune - 2 échalotes - 1 orange - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel & poivre Couper le veau en lamelles. Peler à vif l’orange, prélever les tranches et récupérer le jus. Eplucher...

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Sauté de veau tomates et poivrons

Publié le par Nath' Chocolat

Sauté de veau tomates et poivrons

Pour 4 personnes - 800 g de viande - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 4 tomates (jaune/rouge) - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - 40 cl de vin blanc Faire revenir les morceaux de veau dans de l'huile d'olive de chaque coté, ajouter l'oignon. Bien mélanger,...

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Blanquette de veau

Publié le par Nath' Chocolat

Blanquette de veau

La blanquette de veau est une recette traditionnelle de la cuisine Française, à base de viande de veau. Un plat bien réconfortant avec ces températures. - 1 kg de veau - 300 g de champignons de paris - 4 carottes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cuillère...

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Petits farcis

Publié le par Nath' Chocolat

Petits farcis

Pour 3/4 personnes - 6 champignons - 3 tomates - 1 courgette - 1 oignon rouge - 5 petites pommes de terre - jus de veau - 2 tranches de pain de mie sans croûte - 1 tasse de lait - 500 g de chair porc/veau Préparer les légumes, couper le pied des champignons...

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Veau à la tomate

Publié le par Nath' Chocolat

Veau à la tomate

- 1,2 kg de veau - 2 oignons - 3 carottes - 25 cl de vin blanc - 6 champignons de paris - 3 tomates coupées en 4 - 300 ml de sauce tomate maison - 1 branche de thym - 1 cuillère à café de paprika - Farine Enrober les morceaux de veau de farine. Dans une...

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Lasagnes de veau et champignons

Publié le par Nath' Chocolat

Lasagnes de veau et champignons

Pour 4 personnes - 500 g de veau haché - 400 g de champignons de Paris - 2 carottes - 2 gousses d’ail - 1 oignon - 12 feuilles de lasagnes - 80 g de parmesan râpé - Béchamel - 1 l de sauce tomate - sel & poivre Nettoyer les champignons et les couper en...

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