Verrine avocat et saumon fumé

Publié le par Nath' Chocolat

Verrine avocat et saumon fumé

Une purée d'avocat, servie en verrine avec un tartare de saumon frais.

- 1 avocat bien mûr

- 15 cl de crème liquide

- 100 g de saumon fumée

- Jus de citron

- Sel & poivre

Laver, peler et couper l'avocat.

Le mettre dans le bol du mixer avec le citron et ajouter la crème, assaisonner.

Couper le saumon en dés. Mélanger avec du citron.

A l'aide d'une poche à douille, déposer la crème d'avocat au fond de la verrine. Déposer les dés de saumon sur le dessus. Décorer avec du citron et une petite branche de ciboulette.

Verrine avocat et saumon fumé

Publié dans Apero, Entrée

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article