Brochette de poulet sauce Balsoy

Publié le par Nath' Chocolat

Brochette de poulet sauce Balsoy

Lors de l'invitation par Toscoro à un atelier culinaire à Lyon, nous avons utilisé le Balsoy et nous sommes repartis avec une bouteille. 

Le Balsoy réunit le célèbre vinaigre balsamique et la sauce soja. 

La marinade : 

- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de piment d'espelette
-  2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe Balsoy
- 1 cuillère à café de miel
- 1/4 de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- Sel et poivre
- Graines de sésame

Couper en cube et faire mariner minimum 30 mn jusqu'à 2 h le poulet.
Monter les brochettes. Parsemer de sésame.
Faire cuire sur le barbecue ou plancha. 
Accompagner simplement d'une bonne salade du jardin et d'une vinaigrette à base de vinaigre balsamique. 

Brochette de poulet sauce Balsoy

Publié dans Plat, partenariat

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