Nath' Chocolat

J'ai des groseilles au congélateur. Allez aux fourneaux.... - 50 g de beurre mou - 150 g de sucre - 150 g de farine - 125 ml de lait de coco - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 100 g de groseilles (Nous on est gourmand, j'en ai mis 200 g) Fouetter...

Pour 20 madeleines - 180 g de sucre - 180 g de crème fraiche épaisse en pot - 300 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 cuillères à café de vanille liquide - 3 oeufs Mélanger la crème fraiche avec le sucre et la vanille liquide. Ajouter les oeus...

Pour 24 gros cookies - 350 g de farine - 2 cuillères à café de levure chimique - 2 cuillères à café de sel - 150 g de beurre - 130 g de sucre semoule - 130 g de cassonade - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille - 4 oeufs - 220 g de pépites de chocolat...

Pour 6 Verrines - 500 g de betteraves cuites - 20 cl de crème fleurette - 1/2 bouillon marmite - ciboulette - huile & vinaigre - sel & poivre Mixer 400 g de betteraves avec le bouillon et assaisonner. Déposer au fond de la verrine à l'aide du poche la...

Pour cette recette j'ai utilisé le nouveau moule carré de Demarle et sa toile décor labyrinthe. Inspiration de leur recette royal chocolat. Pour 12 personnes : Le biscuit - 3 blancs d'œuf - 50 g de sucre semoule - 10 g de sucre roux - 70 g de poudre d'amande...

Une purée d'avocat, servie en verrine avec un tartare de saumon frais. - 1 avocat bien mûr - 15 cl de crème liquide - 100 g de saumon fumée - Jus de citron - Sel & poivre Laver, peler et couper l'avocat. Le mettre dans le bol du mixer avec le citron et...

Pour 12 Champignons de Paris - 1 petite Courgette - 1 petit oignon pelé et coupé en petits dés - 100 g d'allumettes de lardons - 1 cuillère à café de Romarin frais haché - 4 cuillères à café de Parmesan râpé - 1/2 cuillère à café de piment d'espelette...

Pour 12 muffins - 5 oeufs - 110 g de sucre - 90 g de farine T45 - 140 g de chocolat noir - 130 g de beurre - caramel liquide au beurre salé (maison de préférence) et caramelia (chocolat au lait caramel et note de beurre salé) de chez Valrhona Mélanger...

Du monde qui arrive à l'improviste et vous n'avez pas envie de manger des chips. Deux ou trois ingrédients du placard et hop une jolie mousse. - 1 boite de sardines à l’huile d’olive sans arrêtes - 100 g de St Môret - 2/3 brins de persil - 1 cuillère...

J'ai découvert cette recette lors d'un atelier Demarle, nous avons adoré ces muffins alors hop aux fourneaux.... Pour 12 mini muffins - 120 g de beurre mou - 120 g de sucre en poudre - 125 g de farine T45 - 2 oeufs - 1 cuillère à café de levure chimique...