750 grammes
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5 cakes salés

Publié le par Nath' Chocolat

5 cakes salés

J'ai utilisé le moule Demarle 5 cakes - 120 g d'huile - 180 g de lait - 250 de farine - 5 oeufs - 1 sachet de levure - 150 de gruyere rapé - Sel & poivre - Garniture de votre choix Dans le bol, mélanger l'huile et le lait, ajouter la farine et la levure...

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Crackers aux graines

Publié le par Nath' Chocolat

Crackers aux graines

Un simple saladier pour préparer la recette. - 30 g de flocons d'avoine - 30 g de graines de tournesol - 30 g de graines de sésame - 50 g graines de courges - 30 g Huile d'olive - 130 g Farine - 50 g de gruyère - Sel et poivre - 140 g d'eau chaude Mélanger...

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Poêlée de courgettes

Publié le par Nath' Chocolat

Poêlée de courgettes

Pour 3 personnes - 6 courgettes - 2 oignons - Feuilles de basilic Laver les courgettes et enlever la peau une sur deux. Tailler les courgettes en batonnets. Ciseler les oignons. Faire rissoler les oignons 5 mn, ajouter les courgettes. Bien mélanger, faire...

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Risotto asperges vertes et jambon cru

Publié le par Nath' Chocolat

Risotto asperges vertes et jambon cru

Recette pour 4 personnes - 350 g de riz arborio - 4 tranches de jambon cru - 16 asperges vertes - 2 échalotes - 1 l de bouillon de légumes - 1 verre de vin blanc - 100 g de parmesan - huile d'olive - sel et poivre Éplucher les asperges. Couper en tronçons...

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Linguines, calamars et pesto

Publié le par Nath' Chocolat

Linguines, calamars et pesto

Pour 2 personnes - 200 g de linguines - 300 g de calamars - 1 gousse d'ail - 10 feuilles de basilic - 15 g de parmesan - Huile d'olive - Sel & poivre Cuire les linguines selon les indications du paquet. 5 mn avant la fin de cuisson, cuire les calamars...

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Muffins au citron

Publié le par Nath' Chocolat

Muffins au citron

Pour 8 muffins - 120 g de beurre mou - 120 g de sucre - 125 g de farine T45 - 2 oeufs - 1/ paquet de levure chimique - 50 ml de lait - le jus et le zeste d'un citron jaune bio Dans la cuve de votre robot, mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter...

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Sauce bolognaise

Publié le par Nath' Chocolat

Sauce bolognaise

Pour 4/6 personnes - 400 g de viande hachée - 1 oignon - 400 ml de sauce tomate - 2 branches de thym Couper l'oignon en petits morceaux et faire revenir dans de l'huile d'olive. Quand les oignons ont bien bruni, ajouter la viande hachée et le thym. Faire...

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Salade de fraises, citron et menthe

Publié le par Nath' Chocolat

Salade de fraises,  citron et menthe

- 250 g de fraises - 3/4 feuilles de menthe - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère de jus de citron Dans un bol couper les fraises en 4. Ajouter le sucre et le citron. Ciseler les feuilles de menthe. Mélanger. Dresser dans des coupelles individuelles....

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Paté de Pâques (Berrichon)

Publié le par Nath' Chocolat

Paté de Pâques (Berrichon)

R ecette pour 6 personnes Pour la pâte - 350 g de farine - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 oeuf - une pincée de sel - 200 ml d'eau Pour la chair - 200 g de chair à saucisse - 200 g de veau - 6 oeufs durs - 1 échalote - 1 gousse d'ail - persil - 1 jaune...

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Fricassée d'asperges

Publié le par Nath' Chocolat

Fricassée d'asperges

Pour 2 personnes - 500 g d’asperges vertes moyennes - 3 tranches de lard fumé (100 g) - 2 oignons nouveaux - 1 cuillère à café d’huile d’olive - 2 œufs frais - Herbes fraîches (ciboulette, tige oignon) - Sel & poivre Faire cuire les œufs 10 mn à la vapeur....

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