750 grammes
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Quiche lardons, oignons et champignons

Publié le par Nath' Chocolat

Quiche lardons, oignons et champignons

- 1 pâte feuilletée - 3 tranches de lard - 6 champignons - 1 oignon rouge - 2 oeufs - 30 cl de crème - 70 g de gruyère Couper le lard en morceaux et le faire griller dans une poêle avec les oignons et champignons coupés en lamelles. Dérouler la pâte feuilletée....

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Gâteau à la rhubarbe

Publié le par Nath' Chocolat

Gâteau à la rhubarbe

On profite de la rhubarbe du jardin pour faire un gâteau bien moelleux - 500 g de rhubarbe - 130 g de sucre - 100 g de farine - 1 sachet de levure - 2 oeufs - 150 ml de lait - 2 cuillères à soupe d'huile Eplucher et couper la rhubarbe en cubes. Mélanger...

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Soupe petit épeautre

Publié le par Nath' Chocolat

Soupe petit épeautre

Pour 2 belles assiettes pour un repas complet - 120 g de petit épeautre - 1 carotte - 1 courgette - 2 tomates - 1 petit oignon nouveau - 75 g de lardons fumés - 1 bouillon de légumes marmite - 1 l d'eau Faire tremper le petit épeautre 6 h avant. Couper...

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Crème dessert au lait de noisette au cook processor

Publié le par Nath' Chocolat

Crème dessert au lait de noisette au cook processor

Pour 8 crèmes - 1l de lait végétal de noisettes - 120 g de chocolat caramélia - 80 g de chocolat noir - 110 g de sucre - 40 g de maïzena - 2 g d'agar agar (jusqu'à 4 selon la consistance souhaitée) - 2 oeufs Mettre tous les ingrédients dans le bol du...

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Tomates farcies, lardons, champignons et chèvre

Publié le par Nath' Chocolat

Tomates farcies, lardons, champignons et chèvre

Pour 8 tomates - 8 tomates - 300 g de lard - 200 g de champignons - 1 fromage frais de chèvre - 180 g de riz - 2 tomates Couper les tranches de lard en petit lardons, faire rissoler. Ajouter les champignons coupés en petit cube. Une fois que tout est...

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Millefeuille d'aubergines

Publié le par Nath' Chocolat

Millefeuille d'aubergines

Pour 2 millefeuilles - 1 grosse aubergine blanche - 1 tranche de jambon - 1 boule de mozzarella - Sauce tomate - basilic haché Couper en tranche épaisse les aubergines. J'ai fait 8 tranches. Badigeonner d'huile d'olive et les faire cuire à la plancha....

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Cake aux abricots fondants

Publié le par Nath' Chocolat

Cake aux abricots fondants

- 300 g d'abricots coupés en morceaux - 120 g de sucre en poudre - 125 g de beurre mou - 3 oeufs - 140 g de farine - 80 g de poudre d'amande - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter les oeufs un à un....

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Samoussas aux aubergines et chèvre frais

Publié le par Nath' Chocolat

Samoussas aux aubergines et chèvre frais

J'ai utilisé mon Air fryer pour cette recette, mais cela fonctionne parfaitement au four. L'air fryer est une friteuse sans huile, cuisson très rapide, économique et quasiment sans huile. Pour 8 samoussas - 1 aubergine - 1 gousse d'ail - 30 g de chèvre...

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Croque quiche tomates, courgettes et fêta

Publié le par Nath' Chocolat

Croque quiche tomates, courgettes et fêta

- 8 tranches de pain de mie - poêlée de courgettes - 1 oeuf - 1 grosse tomate jaune pour moi - 40 g de féta - 20 cl de crème - 20 g de gruyère - un peu de lait - Basilic Battre l'oeuf avec la crème. Dans le fond du moule, déposer le gruyère. Mettre 4...

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Panacotta, coulis de fraise et compotée de rhubarbe

Publié le par Nath' Chocolat

Panacotta, coulis de fraise et compotée de rhubarbe

Voici un dessert Italien à base de crème. Un peu d'acidité sera apporté par la compote de rhubarbe dans cette recette. Recette pour 4 personnes - 5 g de gélatine - 50 cl de crème liquide entière - 70 g de sucre semoule - 1 gousse de vanille - Coulis de...

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