750 grammes
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Frites de patates douces

Publié le par Nath' Chocolat

Frites de patates douces

Pour changer un peu des frites traditionnelles.... Pour 4 personnes - 1 kg de patates douces - 1 cuillère à soupe de paprika - 2 gousses d'ail - 1 brin de thym - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Eplucher et couper les patates douces en frites. Les...

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Smileys By Nath'Chocolat

Publié le par Nath' Chocolat

Smileys By Nath'Chocolat

Voilà mon amie Isabelle m'a dit ils sont beaux tes Smileys... Alors voici les Smileys By Nath'Chocolat Pour le biscuit - 1 oeuf - 100g de sucre - 100g de beurre - 250g de farine - 1 pincée de sel Pour la ganache - 100 g de chocolat - 100 g de crème liquide...

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Lentilles du Berry

Publié le par Nath' Chocolat

Lentilles du Berry

Pour 3 personnes - 250 g de lentilles du Berry - 1 tranche de lard - 1 oignon - 750 ml de bouillon de légumes - Thym - Sel et poivre Ciseler l'oignon et faire rissoler. Couper le lard en dés et ajouter. Faire revenir. Ajouter les lentilles, bien mélanger...

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Butternut féta et jambon cru

Publié le par Nath' Chocolat

Butternut féta et jambon cru

Pour 2 personnes - 1 petite butternut - 120 g de féta - 10 cl de crème légère - 4 tranches fines de jambon cru - graines de courges Cuire à la vapeur 30 mn votre butternut. Laisser un peu refroidir. Couper en 2 et évider. Récuper un peu de chair. Mélanger...

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Pâte brisée légère

Publié le par Nath' Chocolat

Pâte brisée légère

- 220g de farine - 1 œuf - 100 g de fromage blanc - 1 cuillère à café de sel - basilic (ou herbes aromatiques de votre choix) Mettre dans le bol du robot avec crochet, la farine, l’œuf, le fromage blanc et le sel. Pétrir pendant 5 minutes à vitesse 2....

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Biscuits au citron

Publié le par Nath' Chocolat

Biscuits au citron

Pour une vingtaine de biscuits - 150 g de farine - 75 g de beurre - 65 g de sucre - 1 oeuf - 1 pincée de sel - Zeste d'un citron Mettre dans le bol du robot avec la feuille, la farine, le sel, le sucre, les zestes de citron, le beurre coupé en petit morceaux....

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Compote pommes/poires au cook processor

Publié le par Nath' Chocolat

Compote pommes/poires au cook processor

C'est tout simple... Eplucher les pommes et les poires. Ne pas dépasser la quantité maximum de la cuve. Mixer à fond 30 s. Racler les bords. 130° - 30 mn- Vitesse 2 Mixer à fond 30 s pour une compote bien lisse. Je ne rajoute pas d'eau car les fruits...

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Lasagne chèvre et blette

Publié le par Nath' Chocolat

Lasagne chèvre et blette

Pour 2/3 personnes - 9 plaques de lasagnes - 50 cl de sauce tomate maison - 150 g chèvre frais - 1/2 oignon frais - Feuilles de blettes - 60 g de parmesan Faire cuire à la vapeur les feuilles de blettes. Mélanger les feuilles avec le chèvre frais et l'oignon....

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Penne au pesto

Publié le par Nath' Chocolat

Penne au pesto

Pour 4/5 personnes - Pesto - 400 g pennes - 50 g de copeaux de parmesan J'ai réalisé le pesto il y a quelques jours, et je l'ai mis en pot. Il est recouvert d'huile pour la conservation. Je le garde au refrigérateur. Voici la recette ICI Plonger les pennes...

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