750 grammes
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Baguettes magiques

Publié le par Nath' chocolat

Baguettes magiques

Une recette que l'on trouve très souvent sur le net. Alors j'ai voulu tester. Tout le monde peut faire cette recette, pas besoin d'un robot pétrin ou d'une machine à pain. Même pas besoin non plus d'avoir des forces dans les bras. C'est magique ! Pour...

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Croque quiche tablette

Publié le par Nath' chocolat

Croque quiche tablette

Cette entrée à été réalisé par ma nièce Salomé qui à 10 ans. Nous l'avons mangé lors de notre apéro. Elle à utilisé le moule tablette. - 8 tranches de pain de mie - 50 g de gruyère - 1 boule de mozzarella - 2 tranches de jambon - 20 cl de crème - 2 oeufs...

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Gâteau roulé au chocolat

Publié le par Nath' chocolat

Gâteau roulé au chocolat

Je patisse, mais j'avais jamais fait de roulé..... Salomé souhaite faire ce gâteau pour les 40 ans de son papa alors aux fourneaux et bon anniversaire mon frère.🎁🎉🎂 - 6 œufs - 150 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de farine - 1...

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Gâteau aux pommes et frangipane

Publié le par Nath' chocolat

Gâteau aux pommes et frangipane

Merci Valérie pour cette recette. Je l'ai réalisé avec Salomé, une petite chef en herbe. La pâte – 150 g de farine – 100 g de sucre – 100 g de beurre fondu – 1 yaourt nature – 2 oeufs battus en omelette – 1 sachet de levure chimique La frangipane – 60...

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Gâteau invisible pommes & poires

Publié le par Nath' chocolat

Gâteau invisible pommes & poires

Il porte le nom d’invisible car on ne voit pas la pâte mais seulement les lamelles de fruits. Après une cueillette de pommes et poires dans notre jardin, place à la réalisation du gâteau. Je l'ai réalisé dans le moule tablette mais vous pouvez le faire...

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Tourte de veau aux chanterelles

Publié le par Nath' chocolat

Tourte de veau aux chanterelles

La tourte aux chanterelles se déguste en entrée ou en plat principale avec une bonne salade. Recette : * 600 g de noix de veau * 2 pâtes feuilletées * 100 g de lard * 2 pots de chanterelles ou des fraiches en pleine saison * 3 échalotes * 2 œufs * 20...

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Crème anglaise

Publié le par Nath' chocolat

Crème anglaise

Voici la recette de la crème anglaise qui a accompagné mon royal chocolat http://www.nath-chocolat.com/2015/10/royal-chocolat.html - 4 jaunes d'œuf - 50 g de sucre - 50 cl de lait - 1 cuillère à café de maïzena - 1/2 gousse de vanille Porter à ébullition...

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Verrine chèvre radis, carottes et ciboulette

Publié le par Nath' chocolat

Verrine chèvre radis, carottes et ciboulette

Pour 4 verrines - 1 fromage frais de chèvre type petit Billy - ciboulette - 4 radis - 1 carotte - 1 cuillère d'huile d'olive - 1 cuillère d'eau - sel & poivre Délayer le fromage frais avec l'eau pour l'assouplir. Ajouter l'huile d'olive le sel et le poivre...

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Filet mignon de porc miel et citron

Publié le par Nath' chocolat

Filet mignon de porc miel et citron

~ 700 g de filet mignon de porc (50 g le morceau- 3/4 morceaux par personne) - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de farine - 2 cuillères à soupe d’huile - 20 g de margarine ou beurre - 1 citron bio - 2 brins de thym - Sel, poivre Couper...

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Gratin de potimarron

Publié le par Nath' chocolat

Gratin de potimarron

Une recette de gratin avec les potimarrons du jardin. - 2 potimarrons - 1 grosse pomme de terre - 30 g de tome de chèvre Faire cuire les potimarrons et la pomme de terre à la vapeur. Passer au presse purée le tout. Assaisonner. Déposer dans votre plat...

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