fruits

J'avais congelé des fruits cet été pour les futurs gâteaux. - 125 g de farine - 180 g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 3 oeufs - 100 ml d'huile - 200 g de rhubarbe - 150 d'abricots - 50 g d'amande effilées - Sucre glace Décongeler...

Pour 12 financiers - 150 g de sucre glace - 80 g de farine - 180 g de beurre - 180 g de blancs d'oeufs soit environ 6 - 120 g de poudre d'amandes - 24 framboises - 1 cuillère de pâte de pistache Fouetter légèrement les blancs d’œufs pour les faire mousser....

Pour 2 personnes - 1 melon - 4 tranches fines de jambon cru - 2 boules de mozzarella di buffala - feuilles basilic - bourrache - Sel noir Couper le melon en fines tranches. Les déposer en rond dans une assiette pour faire une rose. Déposer le jambon au...

Avec la rhubarbe du jardin.... - 100 g + 75 g de beurre - 100 g + 100 g de sucre roux - 500 g de rhubarbe épluchée - 3 oeufs - 200 g de farine - 125 ml de lait 1/2 écrémé - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé Préparer le rhubarbe :...

Pâte sablée - 250 g de farine T55 - 125 g de beurre - 1 oeuf - 80 g de sucre - 1 pincée de sel Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre et le sel. Ajouter la farine d'un seul coup et mélanger du bout des doigts. Ajouter le beurre mou et finir de pétrir...

Pâte sablée pour 1 cercle de 22 cm - 125 g de farine T55 - 60 g de beurre mou - 1 oeuf - 40 g de sucre - 1 pincée de sel - compote de pommes maison - 4 à 5 pommes golden Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre et le sel. Ajouter la farine d'un seul...

On profite des derniers abricots pour faire ce flan - 150 g de sucre en poudre - 1 l de lait - 6 gros oeufs + 1jaune - 50 g de fécule de maïs - 1 gousse de vanille - 500 g d' abricots frais Couper la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur...

Pour 8 tartelettes Pour la pâte : - 200 g de farine - 25 g de poudre d'amande - 100 g de beurre - 100 g de sucre glace - 1 oeuf - 1 pincée de sel Pour la crème d'amandes pistache : - 100 g de beurre - 100 g de poudre d'amandes - 100 g de sucre - 2 oeufs...

Un gâteau que l'on pourra adapter avec les fruits de saison. - 800 g d'abricots - 4 oeufs - 150 g de beurre fondu + 10 g pour le moule - 180 g de farine - 1/2 sachet de levure - 25 g de poudre d'amandes - 150 g de sucre + 25 g pour le moule - 75 g d'amandes...

Pour une petite fantaisie j'ai utilisé un tapis au fond de mon moule carré Demarle - 12 abricots - 2 œufs - 10 cl de lait - 70 g de farine - 40 g de sucre - 50 g de beurre fondu - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel...