Cake à la noix de coco
- 120 g de beurre
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 5 g de levure chimique
- 110 g de noix de coco + 15 g pour dessus
- 3 oeufs
- 80 g de crème de coco
- 1 pincée de sel
Faire fondre le beurre. Ajouter le sucre. Mélanger.
Ajouter les farine, la levure, la noix de coco et la pincée de sel. Mélanger.
Ajouter les oeufs et la crème de coco. Mélanger.
Déposer dans un moule à cake ou de votre choix. Parsemer de noix de coco.
Enfourner 30 mn à 180°