750 grammes
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Mini pizza ail des ours et parmesan

Publié le par Nath' chocolat

Mini pizza ail des ours et parmesan

Pour cette recette j'ai utilisé le reste de pâte à pizza, mais pâte brisée ou feuilletée toute prête peut être aussi bien. Etaler la pâte et à l'aide d'un emporte pièce ou un verre faire des ronds. Précuire la pâte 10 mn. Hacher de l'ail des ours et mélanger...

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Toast chèvre pesto ail des ours et tomates séchées

Publié le par Nath' chocolat

Toast chèvre pesto ail des ours et tomates séchées

Une petite idée sympa pour utiliser la préparation pesto ail des ours et tomates séchées. Retrouver la recette : http://nath-chocolat.over-blog.com/2015/03/pesto-ail-des-ours-et-tomates-sechees.html * une tranche de pain, baguette ou campagne * chèvre...

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Feuilletés chorizo

Publié le par Nath' chocolat

Feuilletés chorizo

Je fais souvent cette recette quand il me reste de la pâte feuilletée. On a souvent besoin d'un rectangle, d'un carré et on ne sait jamais quoi faire des arrondis. * 1 chorizo * 1 pâte feuilletée Découper en rondelles le chorizo. Entourer la rondelle...

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Rillette au saumon

Publié le par Nath' chocolat

Rillette au saumon

Une bonne rillette au saumon à déguster à l'apéro ou en entrée avec une bonne tranche de pain. * 2 pavés de saumon * 4 tranches de saumon fumé * 100g de fromage type carré frais * Le zeste d'un citron * Le jus d'un citron * Huile d'olive selon texture...

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Autour du chèvre frais

Publié le par Nath' chocolat

Autour du chèvre frais

Une petite idée apéro autour du fromage frais de chèvre. Du bon fromage frais de chèvre du fromager. On peut le relever avec de la ciboulette ou de l'ail des ours, ail, sel et poivre. Des petits légumes pour accompagner cela.. Ce soir champignons crus...

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Tartelette raclette

Publié le par Nath' chocolat

Tartelette raclette

Une recette de saison pour oublier le froid. Recette pour 12 tartelettes : * 1 pâte feuilletée du commerce * 1 boite d'allumettes de lardons * 12 morceaux de raclette * 15 cl de crème * 1 oeuf * sel et poivre Faire revenir les lardons. A l'aide d'un emporte...

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Verrine Italienne

Publié le par Nath' chocolat

Verrine Italienne

Une idée simple d'assemblage pour une jolie verrine aux saveurs de l'Italie. * Roquette * Jambon de Bayonne * Parmesan * Pignon * Huile et vinaigre balsamique Déposer au fond de la verrine la roquette. Découper en lamelles le jambon, déposer sur la roquette...

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Verrine de potimarron et crevette curry

Publié le par Nath' chocolat

Verrine de potimarron et crevette curry

Une verrine de saison pour un petit apéro entre amis. Pour 6 verrines : * 6 crevettes * 200 g de potimarron * 3 carottes * 1 petit oignon rouge * 1/2 cuillère à café de curry * Quelques feuilles de mâche * 6 noisettes * 1 cuillère d'huile d'olive * sel...

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Tartelette endive et chèvre

Publié le par Nath' chocolat

Tartelette endive et chèvre

Une recette un peu sucrée qui casse l'amertume de l'endive. Une façon de faire manger de l'endive à un enfant 😉 à mon neveu Mathis. Recette : * 4 à 5 endives * 1 cuillère de miel * 1 pâte feuilletée du commerce * Chèvre frais * huile d'olive * sel et...

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Verrine bicolore de betterave

Publié le par Nath' chocolat

Verrine bicolore de betterave

Une façon différente de manger la betterave. Recette pour 6 verrines : * 3 betteraves rouges moyennes * 1 petite échalote * 2 cuillères à soupe de créme fraîche épaisse * 1/2 cuillère à soupe de moutarde Pour la crème fouettée à la betterave : * 1 betterave...

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