entree

- 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 8 cl d’huile d'olive - 12,5 cl de lait - 100 g de gruyère râpé - 200 g de mozzarella - 2 belles tomates - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 8 feuilles de basilic - sel & poivre Eplucher et épépiner...

Une idée de salade pour une soirée d'été.. - 1 boule de mozzarella - chapelure - graines de sésame - 1 oeuf - Sel & poivre - 3 tranches de chorizo Couper 4 belles tranches de mozzarella dans la boule et poser sur un papier absorbant pour éliminer d'humidité....

Une tarte aux légumes, mais présentée différemment, et pour le coup c'est vraiment très joli avec sa forme de fleur ! - 1 pâte feuilletée - 3 cuillères à soupe de moutarde - 70 g de fromage râpé - 2 grosses courgettes - 5 carottes - 1 boule de mozzarella...

Un cannelé salé pour changer un peu du sucrée. - 2 oeufs - 10 cl de lait - 6 cl d'huile d'olive - 10 g de basilic frais ciselé - 100 g de chèvre frais - 100 g d'olives noires - 80 g de maizena - 80 g de farine T55 - 6 g de levure chimique - 1 pincée de...

Pour 2 personnes - 500 g d'asperges - 2 tranches de jambon cru - 4 lamelles parmesan - 1 cuillère à soupe de parmesan râpé - 1 brin de thym - Huille d'olive - Sel & poivre Pour cette recette, j'ai utilisé des asperges blanches mais on peut très bien utiliser...

Pour 30 mini criques - 6 à 8 pommes de terre moyennes - 2 oeufs - 2 gousses d’ail - 1 bouquet de persil - Sel & poivre - huile d’olive Éplucher et laver les pommes de terre. Râper les pommes de terre et égoutter. Préparer votre persillade en mixant le...

Pour la pâte - 200 g de farine - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 oeuf - une pincée de sel - eau Appareil à l'oignon - 1 kilo d'oignons - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3 oeufs - 150 ml de crème liquide entière - 150 ml de lait - 1 pincée de noix...

Une recette pour utiliser les restes. - Reste de ratatouille http://www.nath-chocolat.com/2015/06/ratatouille.html - 1 paquet de 8 feuilles de brick - 4 rondelles de chèvre - 1 tranche de jambon - graine de sésame Couper en 2 les rondelles de chèvre....

Pour 6 Verrines - 500 g de betteraves cuites - 20 cl de crème fleurette - 1/2 bouillon marmite - ciboulette - huile & vinaigre - sel & poivre Mixer 400 g de betteraves avec le bouillon et assaisonner. Déposer au fond de la verrine à l'aide du poche la...

Une purée d'avocat, servie en verrine avec un tartare de saumon frais. - 1 avocat bien mûr - 15 cl de crème liquide - 100 g de saumon fumée - Jus de citron - Sel & poivre Laver, peler et couper l'avocat. Le mettre dans le bol du mixer avec le citron et...