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177 articles avec entree

Salade de petit épeautre au pesto de roquette

Publié le par Nath' chocolat

Salade de petit épeautre au pesto de roquette

Recette pour 4 personnes * 200 g de petit épeautre * 100 g de roquette * 3 cuillères à soupe de crème de soja * 30 g de noisette * 20 g de parmesan * 3 cuillères à soupe d'huile de noisette * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 1 cuillère à soupe de...

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Pissaladière

Publié le par Nath' chocolat

Pissaladière

La pissaladière est une spécialité de la région niçoise que l'on retrouve dans toute la Provence. Elle est parfois considérée comme une variante de la pizza. La pissaladière est confectionnée avec de la pâte à pain mais ne comporte traditionnellement...

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Salade saumon Gravlax

Publié le par Nath' chocolat

Salade saumon Gravlax

Aprés avoir fait mon saumon Gravlax, une petite salade s'imposait... Recette pour 2 personnes : * Salade * Saumon Gravlax (Cf ma recette) * 1 avocat * 1 citron Déposer votre salade au fond de l'assiette . Intercaler une tranche de saumon et une tranche...

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Saumon Gravlax

Publié le par Nath' chocolat

Saumon Gravlax

Cette spécialité d'origine scandinave se compose de saumon frais mariné au sel, au sucre et à l'aneth. La préparation est simplissime, le poisson repose 24 h au réfrigérateur pour "cuire" dans son sel.

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Salade saumon/crevettes

Publié le par Nath' chocolat

Salade saumon/crevettes

Une salade fraiche et festive. Recette pour 4 personnes : * Mâche * 4 tranches de saumon * 16 crevettes * 2 oranges * 1 citron Mariner 1 h les crevettes dans de l'huile d'olive et citron. Zester une orange. Peler les 2 oranges à vif au dessus d'un bol...

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Salade d´ hiver

Publié le par Nath' chocolat

Salade d´ hiver

Une jolie salade de saison pour commencer un repas. Recette pour 4 personnes : * 4 endives * 120 g de mâche * 4 tranches de jambon cru * 60 g de roquefort * croûtons maison (2 tranches de pain de campagne) Effeuiller les endives et détailler en la moité...

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Bruschetta

Publié le par Nath' chocolat

Bruschetta

Bruschetta oignons, poivrons et fêta pour accompagner une salade Recette pour 4 tartines : * 4 tartines de pain (maison pour moi) * Une bonne sauce tomate (maison aussi) * 1 poivron * 2 petits oignons * Ail et herbes de Provence * Féta Faire revenir l'oignon,...

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