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dessert

Verrine aux pommes et spéculos

Publié le par Nath' Chocolat

Verrine aux pommes et spéculos

Voilà un dessert rapide et gourmand. Pour 4 personnes - Compote de pommes maison - 2 pommes - 1 cuillère de sucre - 4 spéculos J'ai réalisé la compote de pommes la veille. Eplucher et couper les pommes en dés. Dans une poêle, mettre la cuillère de sucre....

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Pâte de coing

Publié le par Nath' Chocolat

Pâte de coing

- 1,3 kg de coings - 1 kg de sucre - 1 gousse de vanille Laver les coings et brosser pour enlever le duvet. Couper les en 4. Retirer le cœur et mettre les pépins dans une mousseline. Les déposer dans votre casserole avec la mousseline de pépins et couvrir...

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Biscuits à la lavande

Publié le par Nath' Chocolat

Biscuits à la lavande

- 125 g de beurre pommade - 110 g de sucre - 185 g de farine - 1 cuillère à café de fleurs de lavande - 1 jaune d’oeuf Mélanger le beurre avec le sucre. Une fois le mélange mousseux, ajouter le jaune d’œuf, incorporer la farine et la lavande. Former des...

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Etoile citron et menthe

Publié le par Nath' Chocolat

Etoile citron et menthe

- 4 oeufs - 130 g d e suc re - 80 g de beurre fondu - 120 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 citrons (zeste et jus) - 6 feuilles de menthe Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige ferme. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à...

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Tablette chocolat et pralinette

Publié le par Nath' Chocolat

Tablette chocolat et pralinette

- 200 g de chocolat noir - 4 œufs - 130 g de sucre - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure - 200 g de beurre - Pralinettes (sans amandes) Couper le chocolat en morceau et le beurre. Faire fondre au micro-ondes. Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter...

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Financier pistache et pépites de chocolat

Publié le par Nath' Chocolat

Financier pistache et pépites de chocolat

Pour 12 financiers - 150 g de sucre glace - 80 g de farine - 180 g de beurre - 180 g de blanc soit environ 6 blancs d’œufs - 120 g de poudre d'amandes - 2 cuillères à café de pâte de pistache - pépites de chocolat Fouetter légèrement les blancs d’œufs...

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Gâteau rhubarbe abricot

Publié le par Nath' Chocolat

Gâteau rhubarbe abricot

- 125 g de farine - 200 g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 3 oeufs - 100 ml d'huile - Rhubarbe - Abricots Mélanger la farine et le sucre. Ajouter les oeufs un à un puis l'huile. Fouetter énergiquement. Une fois que l'on a une...

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Biscuits à la vanille

Publié le par Nath' Chocolat

Biscuits à la vanille

Et oui, on fait tout et rapidement à l'air fryer, même de bons biscuits à la dernière minute. - 125 g de beurre pommade - 110 g de sucre - 185 g de farine - 1 cuillère à café d’extrait de vanille - 1 jaune d’oeuf Mélanger le beurre avec le sucre ainsi...

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Gâteau à la rhubarbe

Publié le par Nath' Chocolat

Gâteau à la rhubarbe

On utilisera un moule de 28 cm - 125 g de farine - 200 g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 3 oeufs - 100 ml d'huile - Rhubarbe Mélanger la farine et le sucre. Ajouter les oeufs un à un puis l'huile. Fouetter énergiquement. Une...

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Clafoutis aux cerises

Publié le par Nath' Chocolat

Clafoutis aux cerises

- 500 g de cerises dénoyautées - 4 oeufs - 20 cl de lait - 100 g de farine - 60 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 40 g de beurre - 1 pincée de sel Dans la cuve du robot, mettre les oeufs et les sucres. Mélanger. Ajouter la farine, le sel puis le...

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