750 grammes
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dessert

Madeleines au citron

Publié le par Nath' chocolat

Madeleines au citron

Pour 20 madeleines - 3 oeufs - 120g de farine - 1⁄2 sachet de levure chimique - 120g de sucre - 120g de beurre - 5 cuillère à soupe de jus de citron Mélanger dans le bol, farine, levure et sucre, incorporer les jaunes d’œufs. Fouetter légèrement les blancs...

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Le millefeuille

Publié le par Nath' chocolat

Le millefeuille

Depuis longtemps, mon frère souhaitait un millefeuille. Alors je me suis lancée. Je me suis simplifiée la vie en utilisant une pâte feuilleté toute faite. Pour 6 à 8 personnes - 2 pâtes feuilletées (3 rectangles de 16 x 24) - crème pâtissière - glaçage...

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Gâteau roulé au chocolat

Publié le par Nath' chocolat

Gâteau roulé au chocolat

Je patisse, mais j'avais jamais fait de roulé..... Salomé souhaite faire ce gâteau pour les 40 ans de son papa alors aux fourneaux et bon anniversaire mon frère.🎁🎉🎂 - 6 œufs - 150 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de farine - 1...

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Gâteau aux pommes et frangipane

Publié le par Nath' chocolat

Gâteau aux pommes et frangipane

Merci Valérie pour cette recette. Je l'ai réalisé avec Salomé, une petite chef en herbe. La pâte – 150 g de farine – 100 g de sucre – 100 g de beurre fondu – 1 yaourt nature – 2 oeufs battus en omelette – 1 sachet de levure chimique La frangipane – 60...

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Gâteau invisible pommes & poires

Publié le par Nath' chocolat

Gâteau invisible pommes & poires

Il porte le nom d’invisible car on ne voit pas la pâte mais seulement les lamelles de fruits. Après une cueillette de pommes et poires dans notre jardin, place à la réalisation du gâteau. Je l'ai réalisé dans le moule tablette mais vous pouvez le faire...

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Crème anglaise

Publié le par Nath' chocolat

Crème anglaise

Voici la recette de la crème anglaise qui a accompagné mon royal chocolat http://www.nath-chocolat.com/2015/10/royal-chocolat.html - 4 jaunes d'œuf - 50 g de sucre - 50 cl de lait - 1 cuillère à café de maïzena - 1/2 gousse de vanille Porter à ébullition...

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Oeufs à la neige

Publié le par Nath' chocolat

Oeufs à la neige

J'ai réalisé cette recette lors d'un atelier culinaire dans l'association de mon village avec l'aide d'Anicette. Pour 4 personnes Pour la crème : - 6 jaunes d'oeufs - 120 g de sucre - 1/2 l de lait - 1 gousse de vanille - 1 cuillère à café de maizena...

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Gâteau à la rhubarbe

Publié le par Nath' chocolat

Gâteau à la rhubarbe

Le jardin nous donne encore de la rhubarbe, alors un petit gâteau pour le goûter. - 400 g de rhubarbe en morceaux de 2 cm - 150 g de beurre ramolli - 2 oeufs - 75 g de farine - 170 g de sucre en poudre - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 100 g...

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Cake aux pommes

Publié le par Nath' chocolat

Cake aux pommes

- 175 g de beurre - 1/2 cuillère à café de vanille liquide - 1 sachet de levure chimique - 180 g de sucre roux en poudre - 175 g de farine - 3 oeufs - 3/4 pommes selon la grosseur Faire fondre le beurre. Dans la cuve de votre robot ou saladier, mettre...

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Gâteau au chocolat

Publié le par Nath' chocolat

Gâteau au chocolat

Un gâteau assez riche mais très fondant. Ce gâteau se prépare la veille ou le matin pour le soir. - 200 g de chocolat - 200 g de sucre - 200 g de beurre - 5 oeufs - 1 cuillère de farine Faire fondre le beurre et le chocolat. Ajouter le sucre. Laisser...

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