750 grammes
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dessert

Gâteau moelleux au chocolat

Publié le par Nath' chocolat

Gâteau moelleux au chocolat

Un gâteau tout en légèreté.... Recette : * 150 g de chocolat noir * 80 g de farine T45 * 100 g de sucre * 80 g de beurre * 4 oeufs * 1 sachet de levure Faire fondre le beurre et le chocolat. Ajouter les jaunes d'oeufs. Dans le saladier ou cuve du robot,...

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Rocher coco

Publié le par Nath' chocolat

Rocher coco

Un petit rocher à la noix de coco pour accompagner vos cafés. Recette : * 150 g de noix de coco fine * 100 g de sucre semoule * 2 blancs d'œuf Dans un saladier battre les blancs d'œuf sans les monter. Ajouter le sucre et la noix de coco. Former une boule...

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Soufflé chocolat praliné, framboises

Publié le par Nath' chocolat

Soufflé chocolat praliné, framboises

J'ai réalisé ce soufflé lors d'un cours de cuisine avec Jean SULPICE, chef 2✳ à Val Thorens. Je l'ai refait très facilement à la maison. Recette pour 4 soufflés : Appareil à soufflé * 90 g de chocolat * 30cl de lait * 2 jaunes d'oeufs * 3 blancs d'oeufs...

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Madeleines de Commercy

Publié le par Nath' chocolat

Madeleines de Commercy

Une petite madeleine pour le goûter ?? Recette : * 3 œufs * 250 g de farine * 200 g de sucre * 125 g de beurre * 50 ml de lait * 1 sachet de levure chimique * 1 sachet de sucre vanillé Mélanger le lait, le sucre, les œufs, la farine, la levure et le sucre...

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Pop cake

Publié le par Nath' chocolat

Pop cake

Pop cake à réaliser avec les enfants ou juste pour retomber en enfance... Recette : * 2 œufs * 150 g de sucre * 100 g beurre fondu * 100 ml lait * 125 g de farine * 1\2 sachet de levure Pour un parfum chocolat rajouter 2 cuillères à soupe de chocolat...

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Gâteau des rois

Publié le par Nath' chocolat

Gâteau des rois

Le gâteau des rois est une brioche parfumée à la fleur d'oranger et recouverte de sucre et fruits confits. Elle est traditionnellement dégustée en Provence. Recette : * 200 ml de lait tiède * 8 g de levure sèche * 500 g de farine * 125 g de sucre * 1...

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