equilibre & gourmand

QPour 4 personnes * 5 courgettes * 3 crottins de 30 g de chèvre * 30 cl de lait * 2 gousses d'ail * des brins de thym frais Couper les courgettes en rondelles à l'aide d'un robot ou au couteau selon votre équipement... Dans le fond du plat, déposer une...

Pour 4 personnes : * 400 g de pois gourmands * 16 pommes de terre rates * 1 gros oignon nouveau * 1 poivron * graines de gomasio Équeuter les pois gourmands. Nettoyer les pommes de terre. Mettre les pommes de terre à cuire au four vapeur (100°) pendant...

Pour 2/3 personnes : * 2 courgettes rondes * 1 poivron rouge * 2 champignons * 2 palets chèvre frais * 150 g de jambon * 60 g de boulgour Faire cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet. Faire cuire les courgettes 10 mn à la vapeur (100°) rajouter...

Pour la pâte brisée vous avez plusieurs solutions : * Une pâte légère : http://nath-chocolat.over-blog.com/2015/05/pate-brisee-legere-et-sans-beurre.html * Une pâte brisée bien gourmande : http://nath-chocolat.over-blog.com/2015/05/pate-brisee.html *...

* une pâte brisée * 1 poivron rouge * 1 poivron vert * 1 poivron jaune * 100 g de féta * 120 g de dés de jambon * 2 oeufs * 10 cl de crème Si vous êtes dans la rubrique "Équilibré & gourmand" utiliser cette recette de pâte : http://nath-chocolat.over-blog.com/2015/05/pate-brisee-legere-et-sans-beurre.html...

Une tarte salée printanière, légère et sans lactose. - 1 pâte brisée - 1/2 botte d'asperges (les pointes) - 20 cl de crème (soja, végétop) -2 petits oeufs - 80 g de feta J'ai utilisé la pâte légère sans beurre http://nath-chocolat.over-blog.com/2015/05/pate-brisee-legere-et-sans-beurre.html...

Une pâte à tarte sans beurre, du coup pas très calorique. * 250 g de farine * 2 jaunes d’oeufs * 3 carrés frais 0% ou 3 petits suisses * 1 pincée de sel * 10 cl d'eau * 1 pincée de sel Mélanger tous les ingrédients. Une fois que la pate forme une boule....

* 60 g de quinoa * 2 tomates * 1 échalote * 120 g de veau * 1 oeuf Couper le chapeau des tomates, évidez- les, réserver la chair. Emincer l'échalote. Faire cuire le quinoa. Hacher votre veau (le reste de votre rôti sera parfait). Ecraser la chair de tomate...

* 2 aubergines * 2 gousses d'ail * 1 cuillère à soupe d'huile * sel & poivre Eplucher et couper chaque gousse en 4. Faire 4 incisions par aubergine et insérer un morceau d'ail. Envelopper dans du papier aluminium. Enfourner 45 mn au four à 180° Une fois...

Vous avez l'habitude de vous débarrasser des épluchures et des pieds d'asperges ? C'est terminé avec cette recette anti-gaspillage. Pour 2 bols Les épluchures et pieds de 12 d'asperges blanches , 1 petit oignon, 2 petites pommes de terre, 250 cl de bouillon...