entree

J'ai fait des feuilletés pour utiliser les restes. - 4 disques de pâte feuilletée - 4 tranches fines de pancetta - oignons confits - 6 champignons poêlés - 2 rondelles de chèvre - 1 jaune d'oeuf Couper en petits morceaux la pancetta, faire revenir, ajouter...

Quiche pour 6 personnes Réalisation de la pâte brisée - 250 g de farine - 160 g de beurre mou - 1 jaune d'œuf - 1 cuillère à café de sel - 50 ml de lait Mettre la farine dans la cuve de votre robot avec le sel. Incorper le beurre. Mélanger 1 mn puis rajouter...

Pour 4 verrines - 2 avocats - 150 g de saumon fumé - brins de ciboulette - 1/2 citron - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Couper les avocats en dés et les arroser de citron, ajouter le saumon fumé coupé en dés. Ajouter la ciboulette ciselée et l'huile...

Pour 12 tartelettes - Pâte brisée - 300 g de blancs de poireaux - 300 g de saumon - 10 cl de crème de soja - 1 cuillère à soupe d'huile - sel et poivre Pour le crumble - 40 g de beurre - 60 g de farine T55 - 60 g de parmesan Etaler votre pâte et faire...

- 220g de farine - 1 œuf - 100 g de fromage blanc - 1 cuillère à café de sel - basilic (ou herbes aromatiques de votre choix) Mettre dans le bol du robot avec crochet, la farine, l’œuf, le fromage blanc et le sel. Pétrir pendant 5 minutes à vitesse 2....

- 3 courgettes - 100 ml de crème - 200 ml d'eau - 1 cuillère de pesto recette ICI - Sel et poivre J'ai utilisé mon blender chauffant pour cette recette. Couper les courgettes en rondelles, déposer dans le blender et ajouter le sel/poivre et l'eau. Cuire...

- 1 pâte brisée maison ou du commerce - 1 chèvre frais - 2 cuillères à soupe de pesto (recette ICI) - 2 petites courgettes - Tomates de différentes couleurs - 1/2 à café de pesto à mélanger avec de l'huile d'olive. Dérouler la pâte sur un papier sulfurisé....

- 1 pâte brisée - 2 petites courgettes - 2 tomates - 1 boule de mozzarella - 3 tranches de bûche de chèvre (facultatif) - 5 feuilles de basilic Couper les courgettes et les tomates à la mandoline. Dérouler la pâte brisée, déposée les courgettes, tomates...

Le moule tablette, je l'adore... Des petits carrés à partager entre amis pour un apéro. Une recette simple à réaliser avec de bons produits. - 8 tranches de pain de mie sans crôute - 80 g de gruyère - 3 tranches de jambon - 150 g de bleu du Vercors-Sassenage*...

Pâte à beignets : - 125 g de farine - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel & poivre - 12 cl d'eau - 1 belle courgette Mixer tous les ingrédients dans le blender. Laisser reposer 30 mn Couper les extrémités de la courgette et éplucher 1/2....